como hacer bubulubus decorados ¡irresistibles!

Hola como están, el día de hoy vamos a aprender a como hacer bubulubus decorados. Pues sí vamos a hacer este bubulubus que se pueda decorar sin ningún problema.

como hacer bubulubus decorados

Ingredientes de la gomita roja

  • 3 tazas de agua
  • 3 sobres de gelatina de fresa
  • 4 sobres de grenetina
  • ½ (media) taza de agua
  • 1 taza de azúcar

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Preparación de la gomita roja

Para llevar a cabo el como hacer bubulubus decorados  Se toma en un bold vierte la grenetina y la media taza de agua, lo mezcla con una cuchara.

A continuación deja reposando por algunos minutos.

 

Luego agarra el agua y la coloca en una olleta  al fuego medio. Una vez que empiece a hervir, pones el fuego lo mas bajito de tu estufa.

Agrégale el azúcar  poco a poco. A continuación los 3 sobres de gelatina de fresa.

Este proceso es rápido por lo que con anterioridad debiste haber abierto todos los sobres de gelatina.

Seguido debes tomar la grenetina que hidrataste y verterla en la mezcla caliente.

Luego debes mezclar los ingredientes de la gelatina con un batidor, hasta que se disuelva, esto tomara unos pocos minutos.como-hacer-bubulubus-decorados-3

Para saber hacer como hacer bubulubus decorados se debe tener paciencia. Todo tiene que estar bien disuelto. Cuando este bien disuelto retíralo del fuego en un bold refractario   hasta que se enfríe.

Ingredientes de la gelatina de Malvaviscos

  • 2 tazas de leche
  • 8 tazas de malvaviscos blanco (400 grs.)
  • 4 sobres de grenetina
  • ½ taza de agua
  • 1 Crema de leche
  • 1 cucharadita de vainilla

como-hacer-bubulubus-decorados-4Preparación de la gelatina de malvaviscos

Para que le respondas la pregunta a tus amigos de como hacer bubulubus decorados falta hacer la parte blanca.

En este sentido, se dispone de un bold nuevamente de la grenetina y la media taza de agua.

Se mezclan estos dos ingredientes para hidratarse la grenetina y como se hizo anteriormente se deja unos minutos.

Su consistencia aunque es dura se habrá hidratado un poco.

En una olla grande pon a hervir las 2 tazas de leche, en cuanto empiece a hervir la leche pon el fuego lo más bajito. Agrega la grenetina que hidrataste.

Mezcla con un batidor hasta que se disuelva . A continuación, agrega los 400 grs. de malvaviscos.

El siguiente paso…

Tienes que mezclar por unos minutos sin dejar de batirlos porque se puede quemar la mezcla y se puede perder todo por lo que tendríamos que empezar de nuevo.

Cuando esté todo homogéneo, retíralo del fuego dispone de otro tazón o bold, donde verterás la mezcla.

Agrégale la crema, la esencia de vainilla, mezcla y enfría

Debes disponer de un molde que tenga unos 30 cms de largo y de 10 a 12 cms de ancho. Si consigues un molde más pequeño harás la mitad de la receta.

Toma una servilleta le agregas al molde aceite y lo esparces con la servilleta, agrega la gelatina de fresa al molde.

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Luego lo llevas al refrigerador por 15 a 20 min o más eso depende de tu congelador o molde lo importante es que sea hasta que la mezcla esté sólida o bien cuajada.

Cuando lo anterior ocurra se verte la mezcla de leche que hicimos con anterioridad (debe estar fría sino todo se va a arruinar). Ambas mezclas se llevan ahora unidas hasta el refrigerador por unos 30 minutos o hasta que la mezcla este cuajada.

Te ofrecemos un adiestramiento al que no puedes faltar solo debes (HACER UN CLICK AQUÍ)

Lo sacas del refrigerador, pasa una espátula por todo el borde para que se despegue, volteas el molde.

Colocas el molde sobre una superficie plana boca abajo a fin de sacar el producto con cuidado.

Con un cuchillo de mucho filo y mucho cuidado le debes hacer la forma de un clásico bubulubus con ondas a esta gelatina con leche. Es decir como muestra la fotografía

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Ingredientes de la cobertura de chocolate

  • 3 tazas de cispas de chocolate o 600grs.
  • 10 cucharadas de aceite vegetal

Preparación de la cobertura de chocolate

Derrite el chocolate en baño de maría junto con el aceite. Cuando esté bien derretido retíralo del fuego y deja que se le quite lo caliente.

Cuando se enfríe el chocolate pero aún líquido. Se baña literalmente el bubulu de chocolate.

Debes cubrir el chocolate con una palita o espátula.

Quita el exceso de chocolate antes que se derrita. Se deja secar un ratito hasta que se solidifique el chocolate. Ahora ya sabes como hacer bubulubus decorados .

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Ingredientes para hacer el Royal Icing

  • 2 taza de azúcar glass
  • 2 clara de huevo
  • El jugo de 1 limón
  • Esencia de colores glass (carne, negro, rojo, amarillo, azul)

Preparación

Se bate la clara de huevo con un batidor hasta el punto de nieve, se mezcla con el azúcar glass cernida. Luego de compactada la mezcla se añade el jugo de limón.

A partir de aquí se distribuye en cuatro partes y se colorean de los cinco colores básicos (Carne, azul, negro, amarillo  y rojo)

 

Para los que se preguntan como hacer bubulubus decorados de los pequeños

Para Superman

Utilizaremos bubulus pequeños que se compran en la tienda.  Se utiliza una manga Nro 2, para empezar se hace la cara del muñeco y se utiliza la mezcla de color carne de royal icing. Con un pinzon o un palillo largo se redondea la cara.

como-hacer-bubulubus decoradosPara las piernas se utiliza el color azul. Se debe hacer una por una. Y se le da forma con el punzon. Se debe esperar unos 15 min que se seque.

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Luego se hace el pantalón de nuestro héroe Superman con la de color rojo. Luego se hace el cabello y el chinito que tanto representa a este personaje. Se colocan los pies y el escudo, la correa… Es mucha creatividad y su propio estilo.

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Para Spiderman

Utilizaremos bubulus pequeños que se compran en la tienda.  Se utiliza una manga Nro 2, para empezar se hace la cara del muñeco y se utiliza la mezcla de color carne de royal icing. Se dibujan 2 ojitos con el color carne, luego las piernas idénticamente a Superman, a continuación la cara de rojo es decir esto es una tarea de creatividad.

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